日劇-鴨川食堂

最近辦公室同仁推薦的日劇，鴨川食堂，劇名有點像之前看過的深夜食

堂，看了一集之後果然題材有些類似，都是以料理為名的人情故事。

只是鴨川食堂的故事發生在日本美食之地－京都，自然對料理本身有更多

著墨，於是才會出現一間食堂的主人，每當有新客人出現時都會自行搭配

一席精緻料理招待客人。

 
劇情看似尋找記憶中的料理，但是重現卻是非常困難，因為有一種難以披

敵的調味料，那就是回憶。所以主角父女為了解決客人的難題，往往必

須先了解客人曾經的一段過去，再試著透過線索找到相關的人、地、物。

如果是讓客人吃到當初的食物，還不能算是成功。重現料理時，在旁細心

解說特別重要，因為這會讓寶貴的回憶又重新浮現在眼前，甚至可以讓客

人冰釋過去的誤解，那埋藏在內心深處的缺憾，在這一刻都圓滿彌補了。

這才是真正的成功。

 第一集母親的馬鈴薯燉肉

令主角懷恨在心的兩鍋馬鈴薯燉肉，原來只是自己的誤會，兩種不同口味

的料理，內含生母與繼母深深愛護孩子的心，那份懇切的愛透過食物一直

傳遞下去。

第二集前夫的炸豬排

夫妻之間的羈絆，有時很難讓人理解，世上也有不在一起才代表相愛的事

情。前夫為了讓討厭油膩的妻子也能嘗一嘗炸肉排的美味，費盡心思研發

不油膩的炸肉排，怎奈世事難料，這份心意，只能透過重現料理來傳達。

第三集與祖父一起享用拿坡里義大利麵

兒時回憶永遠歷久彌新，擁有美好童年的人令人羨慕。

第四集妻子的鍋燒烏龍麵

日本傳統家庭一向是男主外女主內，男人工作後疲勞地回到家往往已經入

夜，女人則必須善盡妻子的職責讓丈夫隨時都能充分的休息。男人餓了，

女人準備食物，男人累了，女人準備放洗澡水、鋪床。男人不在家時，女

人並不因此感到輕鬆，反反時時刻刻掛念著丈夫，希望丈夫工作順心，晚

上平安返家。

第五集外公的漢堡排

漢堡排，家家戶戶都能做的料理，家家戶戶卻也都做出不同的味道，混合

各種材料做成的漢堡排，就如同家庭成員一般，彼此感情交融，這才是家

的味道。

第六集初戀的紅酒燉牛肉

人生充滿了各種抉擇，有些抉擇攸關未來，不可不慎。如果當時跟了另一

個人，如今會是怎樣的人生呢？已婚的女人心裡這麼想著。或許大多數被

動接受婚姻的女人都曾經這樣想過，那個人是什麼樣子呢？確定是眼前的

這個人了嗎？

第七集父親的海苔蓋飯

愈是簡單的料理，愈難準備。其實，看似簡單的便當，卻飽含父親疼愛兒

子的心。

第八集星期五的炒飯

別怕走自己的路，母親透過特別的粉紅色炒飯讓女兒明白，一定要抬頭挺

胸勇敢地活著。

劇中一幕，暗藏在心底的情意，透過細微的小動作，一個眼神、一個微笑

傳達出來。